Stamattina ho avuto il privilegio di visitare l’azienda Fiasconaro a Castelbuono su invito dell’amico Nicola Fiasconaro.

In azienda non era una giornata come tutte le altre, infatti oggi cominciava la produzione dei panettoni 2023.

Credetemi è stata un’emozione indescrivibile vedere come dal lievito madre si arriva ad ottenere il panettone che ho personalmente fotografato.

Ho cercato di immortalare i momenti più importanti ma viverla è stata un’altra cosa….

Grazie Nicola per quello che hai fatto e continui a fare per il territorio e per la Sicilia tutta.

[Dalla pagina Facebook di Elvira Amata * Assessore regionale al Turismo, Sport e Spettacolo]