25 novembre 1973: il dato storico conferma che è questa la data della prima sagra. La tradizione si rinnova tra gusto, canti, balli, allegria.

Sono intervenuti all’incontro il sindaco Pietro Musotto, il Presidente del consiglio Giuseppe Sarrica, l’assessore Giuseppe Scialabba, il minisindaco Gabriele Vranca, Giuseppe Di Noto, funzionario tecnico, Andrea Cammareri, imprenditore agricolo e commercialista, Giuseppe Ricciardo, dirigente assessorato regionale Agricoltura. Ha condotto la serata Antonella Cancila, Dirigente Scolastico I.I.S.S. Jacopo Del Duca – Diego Bianca Amato.